Pascal Gayaud nous présente toutes les étapes pour transformer une carotte en flûte, un navet en agogo, un radis en kazoo, un poivron en maracas... L'outillage nécessaire est très facile à se procurer : scie à métaux, couteau, vide pomme, vrillette ... et les fabrications restent à la portée de tous. Le CD propose 5 servant de prétexte à l'utilisation, essentiellement sous forme de polyrythmies, de ces instruments légumes.
