Charles Gounod, si l'on en croit Camille Saint-Saens, devrait être connu plus encore pour sa musique religieuse que pour ses opéras : c'est dire la qualité proprement 'inouïe' de ses oeuvres sacrées auxquelles il consacra non seulement sa foi mais la science musicale la plus accomplie. En témoigne sa Messe chorale, extraordinaire construction formelle sur un seul et unique thème Gregorien. Quant au Requiem, son oeuvre ultime, il annonce Fauré, Duruflé et Poulenc et représente un des chefs d'oeuvre du genre.